Depuis quelques mois, Martin Pirenne, Alexandre Farley et Steven Thibault produisent leur propre bière au deuxième étage de la Centrale agricole, à Montréal. Mosaiek, leur marque, profondément ancrée dans le terroir québécois, s’appuie sur une mosaïque de savoir-faire empruntés aux maîtres brasseurs belges. Découverte.
Mois : septembre 2026
Fête des crus urbains
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Fête des crus urbains / Foire de Fermes en Ville : 100% satisfait⸱es!
Véritable satisfecit pour la première édition de la Fête des crus urbains / Foire de Fermes en Ville qui s’est déroulée au parc Tolhurst, le 12 septembre dernier. Outre les retours très positifs des visiteurs venus en grand nombre, les producteurs agricoles urbains présents sur le marché se déclarent satisfaits à 100 %.
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Visite du Collège de Bois-de Boulogne
La Centrale agricole a reçu, le 17 septembre, une trentaine d’étudiants du Collège de Bois-de-Boulogne.
Au programme : une présentation générale de la Centrale agricole et la visite du toit avec COMBIT. Puis, ils ont découvert les espaces de Torréfaction Québec, de Champignons Maison, de Cactus en ligne et, enfin, la salle de compostage gérée désormais par Tricentris / Bopaq.