En ce mois d’octobre, Mois de l’économie circulaire, notre blogue « Circuits Courts » s’est intéressé aux champignons par le truchement de Geoffroy Renaud, fondateur de Mycélium Remédium Mycotechnologies (MRM). Il est l’initiateur des trousses de culture Champignons Maison et des produits de mieux-être FNG ainsi que des biomatériaux Upto. Rencontre avec l’un des profils les plus prometteurs de la Centrale agricole.