Karyne Duplessis-Piché, prochaine conférencière de la Fête des crus urbains de la Centrale agricole, a rendu visite le 23 juillet à nos trois producteurs d’alcools urbains : Lieux Communs (vin), Mosaiek (bière) Cidre Sauvageon (cidre).
Connaissez-vous ce lieu, si particulier, en ville où l’on produit entre autres du vin, de la bière et du cidre de qualité, tout en développant des collaborations et des synergies multiples? Non? Eh bien, la journaliste Karyne Duplessis-Piché, spécialiste du vin, ne connaissait pas non plus notre coopérative, la Centrale agricole, jusqu’à la semaine passée.
Fête des crus urbains de la Centrale agricole
Pourtant, les crus urbains de la Centrale agricole méritent que les Montréalais·es les dégustent : du vin nature de Lieux Communs aux cidres fruités de Cidre Sauvageon en passant par la bière sèche de Mosaiek… tout un univers urbain à découvrir!
« Produire des aliments et des boissons au cœur de la ville, c’est une manière innovante de se rapprocher des consommateurs, observe la journaliste. Cette proximité crée aussi de nouvelles possibilités et permet d’élaborer de nouveaux produits. »
La Fête des crus urbains qui aura lieu le samedi 12 septembre au parc Tolhurst dans le cadre de la Foire de Fermes en ville, permettra précisément de se familiariser avec ce terroir si proche, et pourtant méconnu.
Par conséquent, si vous n’êtes pas en mesure de nous rendre visite, comme Karyne, rendez-vous avec votre famille le samedi 12 septembre au parc Tolhurst pour, d’une part, déguster gratuitement nos alcools urbains et, d’autre part, pour écouter la conférence présentée par Karyne Duplessis-Piché sur la consommation ultralocale ou encore pour goûter les bouchées et boîtes à lunch préparées avec les produits des autres producteurs de la Centrale agricole par notre traiteur, Saveurs Circulaires.
Mettez toute la Centrale agricole à votre menu en somme!
Réservez dès maintenant, même pour les dégustations gratuites, car elles seront proposées dans la limite des stocks disponibles : c’est ici!
