La délégation Mycotech de la municipalité régionale de comté (MRC) de Kamouraska est venue, le 24 mars, à la Centrale agricole pour rencontrer ou s’informer sur quelques-uns de nos membres : Big Bloc, Myceliana, Champignons Maison et MycoFutures.
Trouver de nouveaux collaborateurs pour devenir un territoire précurseur dans les mycotechnologies telle était la mission de la délégation de la MRC de Kamouraska venue à la Centrale agricole, en début de semaine.
Bien que les preuves de leurs potentiels existent, peu de mycotechnologies sont actuellement commercialisées au Québec. De quoi s’agit-il? Ce sont des procédés et des produits intégrant les champignons tels que les mycomatériaux, la mycoremédiation, les enzymes utiles dans des procédés industriels, les substituts de viandes, etc.
Recherche mobilisée
Comme, depuis 15 ans, la MRC de Kamouraska souhaite devenir un chef de file en la matière, trois voies de développement suscitent particulièrement son intérêt : les mycotechnologies, le mycoalimentaire et le mycotourisme.
À cet égard, pour alimenter l’écosystème, la MRC met en place depuis plusieurs années des outils d’accompagnement d’affaires et des formations spécialisées. Outre la mise en place d’infrastructures de recherche, elle constitue aussi des équipes d’experts et augmente sa capacité de recherche avec Biopterre, Novika, CDBQ et IREC.
Nous ne manquerons pas de vous tenir informé·es, ici même, des partenariats et collaborations ainsi développés.
